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| Prix Fnac: 16,00€ |
| Expédition sous 2 à 3 jours |
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La gastronomie wallonne est riche d'une longue tradition de produits régionaux. Pour valoriser et défendre cette gastronomie wallonne, dont il est très fier, Jean Delahaut a goûté, apprécié et noté de savoureuses recettes auprès de gastronomes, d'artisans et de restaurateurs. Dans cet ouvrage, il a sélectionné une soixantaine de recettes printanières, faciles à réaliser, à mettre entre toutes les mains pour exalter les saveurs des différentes régions de Wallonie.
Quelques recettes :
Salade de foies de volaille à la Nounou, Gigot d’agneau et jambon d’Ardenne, Ris de veau au cidre, Terrine d’anguilles à la Mosane, Magret de canard au miel d’Ardenne, Cabillaud aux copeaux de " Vieux Chimay", Sandre à la Mosane. |
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Caractéristiques
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| Auteur: |
DELAHAUT J. »
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| Éditeur: |
RENAISSANCE DU LIVRE |
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Année d’édition:
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2009 |
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